烘焙无油味 - Blitzwolf 热风炉测试
我们已经尝试了两个便宜但容量大的 Blitzwolf 烤箱，在这里您可以阅读我们的经验。
内容 表演
在我的视频测试中查看正在运行的烤箱：
介绍
如果有人让我回忆起小时候和厨房有关的气味，肯定首先想到的是烧油的气味。 当然，我的一些读者可以报告其他经验，但对我们来说不幸的是，每次煎炸后倒油也很贵。
然而，除了油的气味，他的童年仍然留下了一些东西，对炸薯条和炸（当然还有炸）鸡腿的崇拜。 你可能会猜想，这两件事有一些矛盾，因为没有油，没有油的味道，无论是做出美味的薯条还是美味的鸡腿都不容易。
很长一段时间以来，我一直在寻找解决方案，或者准确地说，是一种负担得起的解决方案。 热风烤箱受到很多人的称赞，但至少也有很多人被骂。 我不是很明白其中的原因，因为不管是什么品牌，操作原理都是一样的。 所以我不明白这可以在哪里破坏。
根据我自己的经验，我知道家里可用的廉价（Lidl、Aldi）烤箱的容量对我们来说是不够的。 2-3-4升已经很小了，其实在某些情况下甚至更大的，5-6升我们都觉得稀缺。
所以我放弃了小孩子。
然而，在我们的 Facebook 群组中，Blitzwolf 的一个烤箱获得了很多赞誉。 它也是容量最大的之一，6 升。 我决定接受它，试一试，看看我是否也喜欢它，我什至可以写一篇关于它的文章。
但是生活是怎样的。 我变成了几个月才买它，然后大约在我买了一周后，大约。 在我到达前两天，一位 Banggood 员工写信给我说，我希望我试用他们的新 BlitzHome（BlitzHome 为 Blitzwolf 家用电器设计的新品牌）热风烤箱。
一方面，我摇摇头，因为当我收到一个作为礼物时，我不必要地花钱了，另一方面，我很高兴能够将两者进行比较，这可能会产生更好的文章。 是的，这正是您正在阅读的内容！
烤箱知道什么？
好吧，我买的较旧的（Blitzwolf BW-AF1）是一个智能烤箱，在这种情况下也是常见的东西，可以通过手机控制，我们也可以在手机上看到剩余的烘烤时间。
在任何人感到害怕之前，无论如何都不需要通过设备顶部的触敏按钮来控制手机，所以也许它们稍后会被毁坏，因为油腻的蒸汽没有进入他们的机械装置。
然而，新的烤箱不再是一个，而是两个版本。 或许Blitzwolf的他们也意识到并不是每个人都需要聪明，有些人对通常的徘徊按钮很满意，作为回报，他们不得不在结账时少留下一点。
由于我买的烤箱是智能的，所以我也要求礼品烤箱是智能的，这样比较就完整了。
如果你对工作原理不生气，也就是我不会深入研究烘焙的物理/化学，因为它是多余的，对于热空气会发生什么，每个人都有一个猜测。 简而言之，它可以烹饪我们放入烤箱的东西。
新旧版本的工作原理当然是一样的。 底部有一个带有网格的“抽屉”，我们将烘焙食品放入其中。 温暖的空气来自上面，可以完全绕过要烘烤的东西，然后一切都在高温下煮得很好，大约。 就像我们把它放在传统的热风烤箱里一样。 充其量，由于体积小，这个过程只会快得多，我们不仅可以节省时间，还可以节省金钱，因为我们将需要更少的电力。
然而，除了相同的工作原理外，我们还发现了两种烤箱之间的重要差异。 首先是旧版本，现在称为 Blitzwolf BW-AF1 为 1800 瓦，而较新的 BlitzHome BH-AF2 仅为 1500 瓦。 BW-AF1 的另一个优点是它的篮子是 6 升，而在较新的版本中，我们“只有”一个 5 升的篮子。
这到目前为止还不算太意外，除了容量更小之外，低功率估计也够用了。 Blitzwolf BW-AF1 能够产生 40-200 摄氏度之间的空气，这又与 BlitzHome BH-AF2 相同。
所以，现在聪明点，把车库放下更大的空间或更少的功率（所以大概是更少的功耗）？ 好吧，这篇文章将对此有好处，以便每个人都可以决定什么对他有好处！
让我们看看在商店中哪些被认为是重要的，以突出显示设备的功能！
闪电狼 BW-AF1
- 定时烘焙
- 一次最多可煎 6 公斤鸡肉，但您也可以烤鱼、牛排、薯条、比萨
- 精确控温，热量分布均匀，无需翻动食物，保留食物水分，在表面形成酥脆层
- 自动计时器（0-60 分钟）
- 温度可调（40℃-200℃）
- 高清屏幕（哈哈哈，没有它肯定不会好😉）
- 烘烤完成时发出声音警告
- 可拆卸篮筐，易于清洁，防止取出食物时油/油脂滴落
- 防止关机，拉出篮子，您可以随时检查食物
闪电战BH-AF2
- 通过简单的APP控制，您可以查看实时烹饪状态、设置时间、默认值和DIY菜单（智能版）
- 直观的顶部触控面板（智能版）
- 按钮设置：轻松设置正确的时间和温度以实现精确烘焙（机械版）
- 技术：热风循环均匀加热，箱体内热反射减缓热量散失，不让食物变干
- RNC技术：降噪20%，风扇共振噪音过滤技术，安静的工作环境
- 5 升大容量：适合家庭聚餐
- 更智能的食谱+烹饪模式：在厨房里，新人也可以准备美味的饭菜
- 易于清洁：可拆卸的炸篮具有不粘涂层，易于清洁。 洗碗机安全
- 健康烘焙：只需少量油或无油即可获得完美的油炸效果。
现在让我们尝试解释以上内容，过滤掉营销废话！
正如我所写，旧的 6- 是新的 5 升。 由于它们的大小，两者都适合整个家庭。 显然，5 小于 6，如果你有一个大家庭，篮子越大越好。
两者都可以定时烘焙（智能版，在 AF2 的情况下是机械版），并且都有应用程序控制（智能版）。
我们也得到了两者的食谱。 这些并不是真正的食谱，只是针对不同的肉类预设了温度和烹饪时间控制值。 虽然不是食谱，但它有望很有用。
高清显示，直观显示。 好吧，烤箱的高清显示器就像低迷时期的玻璃湖一样，也就是说，根本不是。 当然，如果你已经有一个显示器看起来不错。 我不知道控制面板有多直观，事实上，它是关于。 控制很简单，如果它是直观的匈牙利语等价物，那就是。
各种发声技术。 有一些很好，制造商在每一个废话上都加上一个名字，因为列出很多技术要好得多。 然而，事实证明，较新的版本预计会更安静，而较新的版本会更均匀地烘烤。 至少论文格式是这样的，我想第一个还没有ASH 1.0，但是其他的因为发展已经变成了ASH 2.0。
差不多就是这张纸表格了，让我们看看软件，即电话应用程序！
智能功能、应用
关于两个烤箱的第一件事也是最重要的事情是找到带有它的 wifi 网络。 为此，您需要重置 wifi，但它在两台机器上的工作方式不同。
闪电狼 BW-AF1：对于较旧的烤箱，同时按下左侧“菜单”和右侧电源按钮，直到您听到蜂鸣声。
闪电战BH-AF2：当烤箱关闭时，触摸开/关按钮约 5 分钟后不要松开。 XNUMX秒后，wifi小信号会闪烁。
如果我们已经完成了前面的步骤，我们将在应用程序中选择厨房用具，即热风烤箱。 程序找到附近的设备，进行调整，即传递访问 wifi 所需的数据，我们就准备好了。
下一步是加载烤箱表面，您可以在其中选择温度、烘烤时间，或从预设模式（炸薯条、鱼、牛排等）中进行选择。这两个应用程序在使用方面非常相似，AF2 表面就是颜色多一点，臭一点，但基本没什么区别。
可以开始烘焙了！
经验
让我们从一个事实开始，我们可以找到两个烤箱的篮子之间的根本区别。 较旧的 6 升水箱由两部分组成，一部分带有穿孔的格子底部，可以从封闭的外部容器中单独取出。 这无形中预示着热空气真的可以绕过我们想要烘烤的东西。
另一方面，较新的烤箱没有单独的内外部分，它有一个单独的网格，可以在烘烤过程中加热到底部并防止要烘烤的食物在底部燃烧持有人的。 这里也没有侧孔。 因此，在目视检查后顺利进行，例如，当我在煎锅中装满土豆时，我不知道进入底部的热空气。
两个烤箱都有不粘涂层，但在以下测试中将看到这将有多好。
我在上面写道，较新的烤箱配备了高清显示屏和直观的控制面板。 嗯，高清显示器是假的，只有象形图，旁边有一个简单的显示器来显示温度和剩余时间。
按钮的操作和使用发生了一些变化，但出于方便和其他原因，我无法区分烤箱。
现在你真的可以开始烘焙了！
我买了鸡腿，我想做一些做炸鸡，剩下的做炸鸡。 我买了两片鳟鱼，我不会把它们弄得太复杂，一点香料，盐，胡椒粉，辣椒粉，然后我烤了。 我买了一块冷冻的维也纳牛排，又是炒肉，只用猪肉。 用稻草土豆和洋葱圈装饰，最后一个小可可卷作为甜点，也是冷冻的。
差不多就是这样，现在体验真的可以来了！ 我会很好地与肉类和更多食物保持一致，并描述我对两个烤箱的体验。
维也纳牛排：肉是 mirelite，意思是预先炸过的，所以大概是“毛皮”里有一点油。 这不是气味的问题，只能感觉到烤肉的气味，没有别的。 在煎炸过程中，肉不必在任何一个烤箱中旋转，它们的两面都被很好地煎炸了。
闪电狼 BW-AF1×：烘烤时间为20分钟，烘烤温度为200摄氏度。 我认为这 20 分钟有点短，但事实是店里的这块维也纳切片不够薄。 如果是这样，20分钟就足够了。
闪电狼 BH-AF2：虽然肉稍微厚一点，20分钟就够了，也许18-19分钟后取出会更好。 幸运的是，它也没有煮过头，我们没有咀嚼鞋底。
鸡：正如我上面写的，我买了鸡腿，六块平均大小。 我用经典的方式（盐、面粉、鸡蛋、椒盐卷饼）给其中的两个裹上面包屑，给剩下的四个加盐，然后给他们一点鸡肉香料混合物。
闪电狼 BW-AF1：您使用的是出厂设置，即我选择了机翼。 烘烤时间为 25 分钟，这是出厂设置。 烤鸡是完美的，在煎炸的一半时间是真的，当然，我一定是把大腿翻过来了。
炸鸡的话需要一点油，炸到一半的时候我用刷子在皮毛上薄薄地涂了一层，很好，没有油就不行了。 下次我要开始刷。 幸运的是，这种最少量的油不会产生气味。
闪电狼 BH-AF2: 一切都和 AF1 一样，唯一的区别是工厂的烘烤时间是 20 分钟。 我觉得烘烤时间很短，我多给了 3 分钟，所以它变得完美了，大约。 就像在 1 分钟内在 AF25 中一样。
哈尔: 所以我并没有在这里乱七八糟。 它们是薄鱼片、辣椒、盐、现磨胡椒粉，仅此而已。 我不会在这里详细介绍烤箱，因为一切都很完美。 炸鱼的出厂设置AF1为12分钟200度，AF2为12分钟180度。 这简直好极了！
土豆A：我买的草土豆不是那种叫土生土长的或者叫船的，所以比较一下。 稻草更薄，所以烘烤时间更短。 转动薯条很重要，特别是如果你烤的份量比煎炸的一半还多，至少一次。
闪电狼 BW-AF1：这里有一份专门冷冻土豆的菜单，也有薯条，但我选择了冷冻的。 出厂值为 30 分钟和 180 摄氏度。 这对稻草土豆来说太多了。 回想起来，我会说 25 分钟就足够了。 它也没有变得不可食用，但它对我的口味来说变得太脆了。
闪电狼 BH-AF2：这里没有冷冻土豆，有顺滑的薯条。 出厂设置为 200 摄氏度 20 分钟。 它的质地与 AF1 完全相同，因此在 200 度时，20 分钟有点长。
洋葱圈: 我也不选择这里的两个烤箱。 由于工厂烘焙模式中没有洋葱圈，我按照我在袋子上看到的方式设置了烤箱，非常完美。 箍和毛皮的质地和味道也很好，如果我涂上油，它们可能会变得更好。
点燃: 也是mirelit，包包写了180度17分钟，15分钟后拿出来。 就这样，他变得完美了！
Összegzés
首先要指出的是，两个烤箱都烤得很完美，所以在这种形式下它们之间没有区别。 尽管在较新版本中制造商强调了高清显示和直观的控制，但这大约是。 这不代表任何意思。 不比旧机器差或不比旧机器好。
从上面可以看出，两台机器的预设配置文件之间的烘烤时间和温度存在差异，但这在很大程度上可能是由于功率或烤盘设计的差异。 可以肯定的是，即使旧版本的平底锅看起来更通风，但它在烘烤方面既没有优势也没有劣势。
不过，重要的是 AF2 实际上比其前身更安静，但也许更重要的是，它在烘烤过程中发热要少得多。 我注意到在我做完所有事情之前我没有烤 1 小时，但天黑了。
我在上面提到了不粘表面的外观。 嗯，结果证明它没有烧毁，也没有添加任何东西，所以很好。
食物看起来如何？
正如我写的，有些蛋糕需要一点脂肪，这些是我用毛皮做的菜。 然而，网上有很多关于这种烤箱的食谱，他们通常提供油喷雾，可以用来喷比刷子更薄的肉。
幸运的是，尽管油很少，但油的气味并没有在公寓里蔓延，这是一个事实，最大的凉爽的烤肉味。
对我来说非常重要的是，事实证明不仅可以在其中烘烤冷冻食品。 你可能认为这是自然的，但相信我不是，我见过一个烤箱，除了冷冻薯条，几乎什么都做不了。
它还表明苹果和苹果之间可能存在差异，即热风烤箱和热风烤箱。 这很奇怪，因为这些结构非常简单，你只需要一个加热垫、一个风扇、一个恒温器和一个计时器。 当然还有烤盘。
所以你可能认为这很难被刺伤，但不幸的是，事实并非如此。
因此，总而言之，Blitzwolf 的两个设备经受住了考验，我烤的很完美，没有变干，味道仍然存在。 此外，机器在第二天的服务非常好，前一天的薯条和薯条必须新鲜。 结果就像我烘烤后新鲜取出时一样。
和我到目前为止的烹饪测试一样，我们现在有客人（不知何故我不得不销毁很多食物），所以我可以征求他们的意见。 据此，我把维也纳切片煮得有点过头，所以，与上面描述的相反，20分钟可能就足够了。 鱼变得完美了，鸡腿也是如此。
洋葱圈是完美的，但草土豆煮过头了。 你真的要注意这一点，不管土豆条有多厚。 可可卷再次完美，即使肚子已经满了，所以它的一半作为甜点用完了。
所以烘焙，根据民意调查，大多是好的，如果不是，我应该随着烘焙时间而有所不同。 我在第一次使用前把烤箱加热好，我正确地清洗了篮子，也许正因为如此，尖锐的测试不再有任何令人不安的食物气味。
现在可能会出现哪个值得购买的问题。
有意思的是，在使用过程中，每升容量的差异并没有显现出来，但是如果家里人多，别冒险，拿BW-AF1吧。 然而，这有一个缺点，即外部尺寸似乎不仅要大一升，而且要大好几升。 因此，如果您的厨柜容量有限，请继续使用 BH-AF2。
两种结构的价格差别不大，AF1要贵几千，但差别可以忽略不计。
如果您不想使用智能功能，您就不想借此机会例如您可以远程打开它，以便在家人回家时准备好的晚餐等着您，您还可以选择带有机械开关的傻版 AF2 作为最便宜的解决方案。 烘烤能力没有区别。
我也推荐这些烤箱 - 特别是那些迄今为止用油煎锅烘烤的人。 对他们来说，这些机器将是一种真正的享受，因为到目前为止，他们可以在其中做任何事情，而且不会有油味，无需洒油，倒入，它们一起不会滴任何东西。
另外，他们可以炸很多面食，那些不在油锅里的。 例如，冷冻蛋糕，或任何种类的比萨饼以及从毛皮面包到吐司的一千种其他东西。 因此，像往常一样，可能性仅受我们的想象力的限制。
所以关键是两个烤箱都令人失望，他们承诺什么，他们就给什么。 它们使用起来很快，可以在洗碗机中清洗餐具。 预热是几分钟的事情，所以在能源效率方面，这不是及时破坏传统空气混合烤箱的问题。
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